商業經營必須多樣化,才能抓住各種嗜好的客源。
接續老饞遊記(一)...
「圍好多人!發生什麼事情了。」
小胖大驚小怪的又發出驚奇的聲音
「就麻吉啊!有什麼奇怪的。」
以我多年的經驗...
『麻吉不外乎以前手推車的白麻吉配花生粉,
不然就是花蓮烤麻吉,
再不然,就是吃到飽buffet的餐後甜點,
還會有什麼花樣。』
心裡正低咕著,
「有辣妹的地方,就有美食,不會錯啦!」
小胖的口水都快滴出來了。
眼前出現兩名揹著名牌包的小妹妹(哈!對我來說...)
看來排隊的人不同的年齡層都有。
應該不是老闆請來的走路工吧!
生性多疑的我,總是會以福爾摩斯的角度判斷真偽,
「好像叫做"日式碳烤麻糬"」終於趁著小胖排隊的時候,
偷偷溜到前面去拍一張。
「這是提著燈籠都找不到美食的意思嗎?」日本人就是愛搞這個
「店櫃出租應該跟這個無關吧!難道是生意做得不好想翹頭。」
我不懷好意的說著。
「不是這家啦!不過這也表示這個地段寸土寸金,閒置不得。」
小胖竟然當起專家來。
「右手邊看過去是賣豬肉的。」
小胖指著
「是賣豬排的啦!雖然好吃但不算便宜2百多一客。」
我修飾性的補充說明
正對面是賣一些小用品如背包之類的。
終於排到我們了,我跟少年店長知會要拍照。
他們很爽快的答應了。
口味種類繁多
應該是常常有人排隊才會準備這個吧!
『有缺人!如果學會這個,應該以後不用再受老闆的鳥氣了吧!』
內心的OS。
動作很純熟的樣子,一次照顧快要20根。
原來要好吃還必須動刀,跟美容的原理很像。
這個應該不是在互別苗頭的鏡頭吧!(現場小插曲,別理我,幻想~~)
「哇!抹茶口味上桌~~~」
排隊鏡頭值得再補一張
「不會吧!」小胖兩口就吃完了。
底下的抹茶醬汁你要不要喝下啊!~~~
只好,由我來補充口感:
我分3段吃:
第一段,直接拿起來就啃!(表皮酥、內餡軟)
第二段,輕沾一下醬汁入口,軟硬兼具的口感很微妙。
第三段,重泡醬汁後,讓麻吉在舌尖滑過。(味道有如港式飲茶的腸粉)
依人的喜好,真正的重點還是在醬汁的選擇上。。。
補充一下地點資訊:
台北市萬華區峨嵋街49號
外星訪客也要照顧到,給迷路的外星人看的空照圖。。。
招牌提示:
多種口味選擇:
甜的口味:煉乳、起司、花生、抹茶、巧克力、黑芝麻、黑砂糖
鹹的口味:泰式香辣、泰式咖哩、醍醐照燒、沙茶照燒
2. 麻糬被烤的外酥內軟,剛出爐的時候比較燙,先放涼點在吃。

客官們,小菜上桌了,請慢慢享用。
好吃的東西我一定報到,加油!!
排隊美食永遠第一
口感被你介紹的好有層次喔!原來也可以這樣吃。
好吃就是要有多種選擇,讚!!
不管甜的、鹹的每一種口味我都想來一口。
哈!麻糬我的最愛, 不用看一堆人在那邊搗米了。
這看起來就很美味阿,沾著醬汁,從第一口到最後一口都永遠有味道
小吃永遠都有新花招。
只要有小吃我都不缺席。
經過幾次,他的生意一直都很好 下次我也來吃吃看^^
抹茶好吃。
日式麻糬服務態度非常差。 今天我父親去工作,每次父親辛苦工作結束後都會打電話回家,問女兒和媽媽想買些什麼買回家吃,想說今天請爸爸買個炭烤麻糬,明明就沒人買,想買個四支回家,一旁有兩個客人插隊,卻優先為別人服務,還要叫父親特別走一旁重新排隊購買,根本就在欺負無視消費者,爸爸為了疼孩子,只能默受店員無理服務,這店家到底是什麼態度壓!人氣高,做生意就能囂張大頭症嗎!!
我曾吃過一家熟識的店, 也遇到類似的狀況, 曾經有一陣子不在消費的念頭, 後來發現,其實這種狀況不只發生在人氣高的店家啦! 有時候店家一時閃神的疏忽也可能流失客戶損失, 我想店家一般都不會刻意與客人為敵, 只是要在不得罪客戶的前提下找出更成熟的應變方案才是。
真的是一時閃神的疏忽嗎? 今天我媽去買,才剛點第1個店員就開始弄,我媽馬上跟他說要打包,店原直接說已經弄好了,不能打包,後面還補一句不然不要買,這根本是生意好就趾高氣昂