地址：台北市忠孝東路一段108號2樓華山市場之18（捷運善導寺）
電話：2392-2175
營業時間：5:30-10:30
（除每月第二、四個週一公休外，全年無休）
想當年華山可是論劍之地，
曾幾何時，
民主興盛過了頭，
已成為饕客朝拜的集散之地。
這次已經是我第二次探訪阜杭了，
還記得上次令人噩夢式的排隊場景。
詭異的是~~~
相片受了詛咒似的給落溝了~~~~
那顆令我耿耿於懷的美食硬碟，
就這麼悄悄地離我而去，
人畢竟是有感情的，
節哀順變之餘，
除了傷感之外，
早餐還是要吃，
因為，早餐很重要。
因此，
我又風塵僕仆地，
再次來到這個早餐饕客必爭之地-阜杭豆漿店。
這家店位於華山市場的二樓，
乘坐捷運於善導寺站下車，
沿途您可能會經過不少知名的早餐店，
但別為此而逗留，
不然沿途吃下去，
永遠達不到目的地。
看到這塊招牌就心情穩定多了。
豆漿店的招牌可是跨兩個版面哩!
好霸氣啊~~有本事才敢這樣吧!~
難得這次一樓沒有排到繞圈圈，
真是幸運的一次(今晚應該不用做惡夢了)
等待之餘還是讓大家欣賞一下，
華山場的厲害之處。
都是五星級的喔~~~~好期待
星光大道在這邊。。。
創造就業機會，好偉大。
便宜又健康，地球喘口氣。
沒想到2009年成立至今，
也算走過一段歷史。
華山堪稱城市新亮點。
一樓還有創意市集可以小逛一下。
這是一樓市場的入口。
為何可以聊這麼久，
主要因為消耗排隊時數需要時間。
這是一樓，今天算是人少了。
一樓排到二樓。
霸氣的哩!還給我畫排隊示意圖，
看來阜杭豆漿是華山的霸主啊!
終於來到二樓排隊區。
旁邊的廚房是透明化，
果然大器啊!
那個爐子好面熟，
不就是胡椒餅在用的嗎?
竟然拿來烤厚餅，
這樣的表皮才會有酥脆感，
真的是瞭解人的胃口。
雞蛋用量可是不少，
上次整個走道都擺滿滿。
切割厚餅的過程。
終於漸漸進入點餐的行列。
員工不少，但每個人都好忙啊!
每週一公休喔!千萬別白跑一趟啦!
點完餐開始環顧四週，人潮滿滿啊!
沒想到這樣的華山市場還得過獎耶!
原來樓下的排隊人潮都已經拿到"貨"了，
正在啃食著。
現場還有店家的隔間圖示。
記得喔!來這邊拍照不要用閃光燈啊!
現在開始介紹一下戰利品。
鹹豆漿
由於蛋的濃度比較高，
吃起來比較像是茶碗蒸的感覺，
裡面還有油條吸附湯汁後，味道更美味。
仔細看竟然還有一堆小魚-吻仔魚小蝦米(皮)
看來店家為了營養，都有下重本喔!
蛋餅
厚餅夾油條
油條吃了半天終於搞懂，
他不是一般人認定的，
又老又韌咬不動又不健康的老油條，
他比較像是排隊甜甜圈的口感，
真是聰明，這樣就算久放口感都不會變化太大，
的確好吃極了。
鹹飯糰
有營養概念的喔!裡面有菜脯、肉鬆、油條...等補充體力的早餐食材。
豆漿店必點的甜豆漿
厚餅夾蛋
那個厚餅有一層薄薄的糖衣，
因此，吃起來小小的酥脆感，
也淡淡的甜。
為了拍這張，
差點真的厚餅夾油條與甜豆漿真的被載走，
下次別再搞笑了。。。
早餐很重要，
不是我說的，
看人潮就知道!!
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