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地址:台北市忠孝東路一段108號2樓華山市場之18(捷運善導寺)
電話:2392-2175
營業時間:5:30-10:30

(除每月第二、四個週一公休外,全年無休)

想當年華山可是論劍之地,
曾幾何時,
民主興盛過了頭,

已成為饕客朝拜的集散之地。

這次已經是我第二次探訪阜杭了,
還記得上次令人噩夢式的排隊場景。

詭異的是~~~
相片受了詛咒似的給落溝了~~~~
那顆令我耿耿於懷的美食硬碟,
就這麼悄悄地離我而去,
人畢竟是有感情的,
節哀順變之餘,
除了傷感之外,
早餐還是要吃,
因為,早餐很重要。

因此,
我又風塵僕仆地,
再次來到這個早餐饕客必爭之地-阜杭豆漿店。
   
這家店位於華山市場的二樓,
乘坐捷運於善導寺站下車,
沿途您可能會經過不少知名的早餐店,
但別為此而逗留,
不然沿途吃下去,
永遠達不到目的地。
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看到這塊招牌就心情穩定多了。
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豆漿店的招牌可是跨兩個版面哩!
好霸氣啊~~有本事才敢這樣吧!~
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難得這次一樓沒有排到繞圈圈,
真是幸運的一次(今晚應該不用做惡夢了)
等待之餘還是讓大家欣賞一下,
華山場的厲害之處。
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都是五星級的喔~~~~好期待
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星光大道在這邊。。。
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創造就業機會,好偉大。
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便宜又健康,地球喘口氣。
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沒想到2009年成立至今,
也算走過一段歷史。
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華山堪稱城市新亮點。
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一樓還有創意市集可以小逛一下。
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這是一樓市場的入口。
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為何可以聊這麼久,
主要因為消耗排隊時數需要時間。
這是一樓,今天算是人少了。
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一樓排到二樓。
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霸氣的哩!還給我畫排隊示意圖,
看來阜杭豆漿是華山的霸主啊!
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終於來到二樓排隊區。
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旁邊的廚房是透明化,
果然大器啊!
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那個爐子好面熟,
不就是胡椒餅在用的嗎?
竟然拿來烤厚餅,

這樣的表皮才會有酥脆感,
真的是瞭解人的胃口。
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雞蛋用量可是不少,
上次整個走道都擺滿滿。
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切割厚餅的過程。

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終於漸漸進入點餐的行列。
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員工不少,但每個人都好忙啊!
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每週一公休喔!千萬別白跑一趟啦!
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 點完餐開始環顧四週,人潮滿滿啊!
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沒想到這樣的華山市場還得過獎耶!
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原來樓下的排隊人潮都已經拿到"貨"了,
正在啃食著。
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現場還有店家的隔間圖示。
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記得喔!來這邊拍照不要用閃光燈啊!
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現在開始介紹一下戰利品。
鹹豆漿
由於蛋的濃度比較高,
吃起來比較像是茶碗蒸的感覺,
裡面還有油條吸附湯汁後,味道更美味。
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仔細看竟然還有一堆小魚-吻仔魚小蝦米(皮)
看來店家為了營養,都有下重本喔!
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蛋餅
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厚餅夾油條
油條吃了半天終於搞懂,
他不是一般人認定的,
又老又韌咬不動又不健康的老油條,
他比較像是排隊甜甜圈的口感,
真是聰明,這樣就算久放口感都不會變化太大,
的確好吃極了。
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鹹飯糰
有營養概念的喔!裡面有菜脯、肉鬆、油條...等補充體力的早餐食材。
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豆漿店必點的甜豆漿
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厚餅夾蛋
那個厚餅有一層薄薄的糖衣,
因此,吃起來小小的酥脆感,
也淡淡的甜。
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為了拍這張,
差點真的厚餅夾油條與甜豆漿真的被載走,
下次別再搞笑了。。。
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早餐很重要,
不是我說的,
看人潮就知道!!

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