工商服務時間。。。
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<<精采預告>>

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廣告不能聲稱療效,
口碑需要意念傳達,
用心靠介紹,用料好壞吃了就知道。

地址:台北市信義區永吉路30巷75號
電話:0918513000
消費滿500元即可外送
加辣、加蒜請先告知

一次偶然的機會路過熱鬧的永吉路30巷,
經過才知此街並不寂寞,
整條街吃的、喝的一樣不缺,
唯一的缺點,
巷內停車不易。

但有個念頭就是想進去巷內湊湊熱鬧,
因此在來迴繞了幾圈後,
著實把車子暫停在適合的地方。

緩步走入巷口,
正想好好的大快朵頤之際,
適逢巷口的廟會慶祝,
哇!陣仗可不小啊!
長長的人龍與廟陣外加鞭炮的助陣,
整條街更是進退兩難。
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看來整個陣頭應該還會繞行好一陣子,
晚餐皇帝大,不能等,
於是採購外帶商品回家享受。

由於等陣頭過去的時間不如就近找一家試試看,
因此,找上了這家"金鑽雞排"。
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這家店之前確實沒聽過,
就在半信半疑的狀態下,走入店內,
從價目上看來與一般鹽酥雞的店相當。
種類約50多項。
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店家老闆與老闆娘戴著口罩,
一方面防油煙,
二方面對於食品的衛生也較有保障。
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這個應該是店內的吉祥物,
金鑽雞~~~  有披風的雞,感覺上好像雞超人一般。
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牆上已約略有些名人的簽名,
有簡沛恩、劉雨柔(名模)、王麗雅(名模)、雞排妹。。。
哇!這樣簽下去看來這家店來頭不小。
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在環保的部份這家店算是非常講究,
之前在路邊攤吃到的鹽酥雞油煙都是四處排放,
沒想到這家店真講究的程度,
有抽油煙機,
另外有將油煙過濾收集的機器,
將環保列入成本考量。
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整個廚房簡簡單單乾乾淨淨,
所有廚具都算蠻新的,
這樣客人食用他們的食品會較為放心許多。
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這部分算是小貼心,
店內的招牌是金鑽雞排,
特別強調現炸因此需要等約8分鐘,
如果能強調新鮮與口感,
8分鐘確實是微不足道的等待。
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電話預訂可以節省不少排隊的時間,
這樣對於較無耐心的人而言,
無疑是一大福音。
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公共場所拒菸標語尊重客人也讓客人自重。
另外,一直強調現炸,
真的會較為放心,
因為有些鹽酥雞業者都會為了方便,
將雞排分兩次油炸以節省等待時間,
隨然省卻了麻煩,
但卻也讓客人損失了食材的鮮度與口感。
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現場的油炸食材種類,
雖沒有之前我提到的某家旗艦店那般豐盛,
但所有食材都屬一般會點的,
因此也沒什麼好挑剔的。
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雖然擺盤上食材並未倒滿,
但我寧願相信後面口感讓我作為認定的標準,
也不願意以眼前食材的多寡來判定食物的美味度,
畢竟,傾倒過多的食材暴露於空氣中,
對於越後面的客人越加不利。
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對於不熟的店,
確實還是需要有指標排行來介紹,
不然點了較為偏門的食材,
誤判了店的水準,
反而錯失下次再次光顧的良機。
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沒想到旅行應援團已經早我一步著陸,
八大電視也沒放過,
東森新聞台也捷足先登,
看來,我是最後知道的,
難道,剛剛的陣頭就是來當報馬仔的。
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店內的招牌一直強調,
嚴選新鮮食材、健康把關、吃得健康、安心。
這麼有自信啊~~~

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店面雖不大,但名氣看來不小。
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看來又可輔導就業,這樣不藏私最棒啦!
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打著這個名號,看來可能會很讚說!
等一下吃了就知道。
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第一次一個人點了這麼多的炸物。
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炸物出爐,第一道炸地瓜。
有參梅子粉的真的提味又酥脆,
吃起來大小塊剛剛好,
外酥內綿密的地瓜真是讚啦!
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接下來是炸丸子,
丸子炸過後,Q彈口感更為凸顯,
每一口咬下都有嚼勁,
但吃完後卻不會有口乾舌燥的問題產生。
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花椰菜與滷汁結合後,
所產生的口感有新鮮蔬菜的彈性,
花椰菜吸附滷汁後,
口感更為鮮甜,味道更為爽口。
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花生粉湯圓
表皮的軟硬恰如期待,
湯圓內部軟綿,
在裡應外合的交錯口感下,
更顯食物的雙層口感,
而花生粉不僅增添香氣更增添美味。
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由於雞排是招牌,
因此不能放過的點了無骨雞塊
表皮裹粉較薄,
這樣很快就能吃到雞肉的口感,
整體而言還算不賴。
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吃炸物總需要點飲料搭配,才順口,因此我選擇南部紅上來茶湯會的珍奶。

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這個是巧克力口味的甜點真的跟我很對味。

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以前的我只要吃鹽酥雞過量,
必定嘴腫甚至嘴破,
可能是體質的關係,
但這次,從頭吃到尾,
竟然~~~~
我的口腔,毫髮無傷~~~~這家店有本事啊!

回到家後,
還是覺得這家店一定沒那麼單純,
因此上網找了一下資料。

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(以下照片節錄自網路)
哇塞!信義區最火紅的雞排~~~~

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我真是有眼不識泰山啊!

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接二連三的鐵證。。。
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開始有種遺憾的感覺,
為了怕手油膩,竟然錯過了最火紅的東西。

不過,
還好老闆娘有介紹了一個隱藏版的超優美食,
麻花捲銀絲卷 - 黑糖蜜加煉乳~~~

(由於當天鞭炮聲過大震耳欲聾,老闆娘已來訊更正完整名稱)
對於我這個超愛吃甜的人來講,
簡直就是一種甜點享受,

外層薄薄半透晶瑩的黑糖蜜,

又加上煉乳的滑潤視覺上就已難以敵擋,

整個在燈光下就是讓人想吃到流口水,
黑糖的口感甜而不膩,
煉乳增加味覺的細緻程度,

依我個人喜歡吃甜食的嗜好,
吃的時候簡直就要飛上天啦!

 

就連小康也沒吃過的美味~~~超讚的!
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沒想到這次因為廟會陣頭堵車,
一開始雖小有懊惱,
但因禍得福,
沒想到遇到一家超夯名店,
看來真是都市人少有的小確幸。

 

雖沒能吃到最火紅的品項,

卻意外發現隱藏版的美食,超讚的!

 

人有時候對於暫時的不如意別太計較,

反而能找出另一片屬於自己的天空。

以上影片請參考下面youtub連結:

http://youtu.be/jNCt7DwF38s

 

 


  

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KK

Keving's幸福懶人部落

KK 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(39) 人氣()


留言列表 (39)

發表留言
  • chun
  • 其實我很愛吃炸物~
    鷄排也是我的最愛之一
    只是現在不太能吃(雖然還是偶爾偷吃個幾塊...^^")
    所以看到KK介紹的~~都快流口水了!!!!!
  • C &amp; J
  • 這麼多明星加持,真的不紅也難了…
    不過食物美味才是王道…
    好吃的話才能長久經營囉…
    雞排的香味真的是讓人難以抗拒耶… ^ ^
  • sun
  • KK真不愧是頂港有名聲,下港最出名的部落客達人,
    連被陣頭堵住都可以堵出信義區最火紅的雞排,
    這一定是八字好外加天資卓絕無誤!~~^^b

    是說被你介紹到覺得便當索然無味,
    好想馬上殺去買黑糖煉乳銀絲卷這件事你有必要給個交待~~XD
  • yoyo
  • 這間我之前還真的沒聽過耶
    不過看kk這麼介紹後
    我都想下班衝去買了阿...
  • Suger25
  • 推推推
    這家雞排攤那麼夯!!!
    設備都好衛生
    下次也要去吃吃看~
  • Niki Wei
  • 推啊
    這間設備好心感覺好乾淨
    有機會經過一定要買來吃
  • kkschool
  • kk推~
    看到這金黃酥脆的外皮,真的是讓人垂涎三尺,真的佩服KK每次都帶來這麼美味到巷弄美食,您才是美食達人呢(≧∇≦)
  • kkschool
  • kk推~
    看到這金黃酥脆的外皮,真的是讓人垂涎三尺,真的佩服KK每次都帶來這麼美味到巷弄美食,您才是美食達人呢(≧∇≦)
  • 小凉
  • 小涼推9^^

    這家台中不知道是否有分店阿><
    炸物一直都是我家的愛 一個禮拜一定要放縱一次!!
  • 小馬達
  • 炸物果然是最吸引人的
    是說還有甜點是怎麼回事
    叫人口水不流也難



    推推
  • NicoleBill's Ma
  • 永吉路30巷好多美食...
    這家離我家不遠....
    我也要去嚐嚐看

    推11
  • 君仔
  • 首圖也太驚人了!

    唷,內行a!!配茶湯會!!!!!!
    這很大絕招捏~哈~~~~~~
  • 小珊珊
  • 推13~
    嗶~嗶~嗶~犯規!!!!警察抓走!!!!!
    這...甜食應該是小珊珊的....(伸手)
    首圖真的是超誘人的.......
    就連小康歌也輸KK拔了!!!
    我要一口雞排一口黑糖煉乳銀絲卷~~~(尖叫)
  • KE
  • 好久沒有吃炸雞排了
    炸銀絲卷加黑糖蜜這個也太邪惡了
    不過老K喜歡XD
    有經過再去試試
  • claire
  • 好久沒吃了~
    這間好吸引我喔!離我不算遠,有機會我也想吃吃看!
  • claire
  • 好久沒吃了~
    這間好吸引我喔!離我不算遠,有機會我也想吃吃看!
  • 許莉❤
  • 推啊!!
    最近朋友才跟我介紹到這家,超巧的!
    看來真的是吃過的都會有好口碑啊~
    一間店的整潔衛生以及食材的新鮮,真的會讓人吃東西多了許多安心呢
  • 400D
  • 離我上班地點很近,下班可以順路帶回家
    雞排和銀絲卷,來一份吧
  • 齊媽
  • 我兒子要一塊雞排不加辣
    我要一份甘梅地瓜和湯圓
    外帶回家享用~謝謝老闆
  • 愛吃鬼MissQ
  • 宵夜時間看到這個誰受的了>"<
    我要雞排~~~~~~~
  • ekmbook
  • 黑糖煉乳銀絲卷看起來超美味的,
    光看不過癮,超想咬一口,
    這家名店真的夠出名。
  • Audrey媽
  • 推20

    剛開始我還以為那銀絲捲是巧克力口味的,心想也太特別了
    原來是黑糖煉乳,光聽就覺得好吃了(再度吞口水中 XD )
  • ♥滿點兒♥
  • 銀絲卷~看起來好好吃阿~~!!
    改天有機會一定要去吃吃看~!
  • Angel
  • 脆皮雞排 魅力無法擋...來到這美食天堂會讓人凍未條唷~
    老闆來一份吧~^^*
  • 紅茶拿鐵
  • 炸湯圓、炸巧克力好特別
    這家店東西都不油膩看起來很好吃耶
    推~24
  • vivi ღ妞妞麻ღ
  • 我也很愛吃炸物啊
    你吃的每種我都想吃呢
    可惜這家在台北
    不然我一定立馬衝囉
  • sinya
  • 推26+點點
    很棒的推薦喔
    都很特別阿
    好好吃的FU
  • Happy Kuo
  • 只能說版主真的是老饕,麻花捲正是本店人氣商品,獨家口味的黑糖蜜是純手工炒過再熬煮而成,搭上煉乳甜而不膩,保證口感絕佳,下次千萬別錯過明星商品,脆皮雞排喔~感謝大家支持,歡迎大家光臨金鑽雞排
  • 老闆娘感謝您的光臨大駕,能在偶然的機會中介紹到貴店是我的榮幸,以貴店的名氣已十分響亮,若能繼續抓住客人的胃,想必好口碑源源不絕,預祝 生意興隆,馬上發發發。。。

    KK 於 2014/04/25 09:52 回覆

  • Kira

  • 這間的抽油煙機好專業噢!!!
    那麼多名人加持過一定很讚
    雞排真的是可以代表台灣的美食耶
    雖然多吃不健康,但還是很難戒掉XD
  • ♥YOYO♥
  • 麻花捲太厲害了
    淋上黑糖看起來真的超美味
    我也想吃我也想吃>///<
  • 飯糰媽
  • 店家的熱門排行榜有用心呈現爺
    看了都好想點來吃吃看呦~~

    而且鹽酥雞店還有甜點 相當絕妙捏 有特別!!!
  • 寶兒❤
  • 鹹酥雞的誘惑不管在哪都無法抗拒

    這篇的結論說的真好^^

  • wen wen
  • 我也是愛吃鹽酥雞的愛號者
    不起眼的鹽酥雞店也能上美食應援團
    想必一定真的很不簡單
    不過要等8分鐘好像真的有一點點久齁
  • Gini
  • 這金鑽雞好像是藝人小馬研發的,所以之前很夯
    可是我沒吃過...
    這居然還有炸湯圓,只有喜宴才吃得到的這道,我超愛的啊!!
    高雄怎麼都沒有加盟店啊~ >///<
  • 拼命娘&amp;2Baby
  • 又是引人犯罪的一篇文 下班晚餐就是它了>"<
  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推推!!
    炸花生湯圓也太酷!!!!
    超想吃啦!!!
    話說這家感覺很乾淨我喜歡!!!
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